ONLINE | Plataforma: Zoom
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CURSO
TÉCNICO-OPERACIONAL
PREVENÇÃO DE PERDAS EM FLV
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9 e 16
MAIO
Objetivo:
Fornecer informações teóricas e práticas para compreender a importância de uma operação eficaz da seção de hortifrúti, por meio de um trabalho intenso de prevenção de perdas.
Formação de colaboradores para trabalhar com comunicação visual básica, interna e externa em supermercado, objetivando o marketing do negócio. ajudam, que auxiliam a melhorar a eficiência profissional em frente de caixa. Técnicas que vão melhorar a comunicação e trazer mais resultado.
Horário: 14h às 16h
Data: 9 e 16/05/2024
Valor Aluno:
R$ 120,00 – Associado
R$ 180,00 – Não Associado
Professor:
Gilmar Faria dos Santos (Consultor de FLV)
Plataforma: Zoom
Conteúdo Programático:
- A importância da seção de hortifrúti no supermercado
- Conhecer muito os produtos da seção de FLV: frutas, legumes, verduras, hortaliças, tubérculos, bulbo, orgânicos e hidropônicos
- Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem
- Técnicas de exposição e reposição (variedade, menos quantidade, iluminação, jogo de cores)
- O layout que atrai as vendas e reduz as perdas
- Produtos fragmentados (técnicas, controles de validade e qualidade)
- Precificação correta da mercadoria
- Mix de mercadorias x clientes
- Higiene e segurança dos alimentos
- Prevenção das perdas (armazenagem, exposição, rupturas, preços etc.)
- Rastreabilidade
- Conhecer a margem de lucro do setor
- Reaproveitamento dos produtos
- Inventário
- Encantamento do cliente
Término das inscrições:
no dia 08/05, às 20h.
Contatos: (41) 3263-7000, com Andressa / (41) 99655-3305, com Andrea.
Preencha os seus dados no formulário abaixo e garanta a sua vaga.
Elas são limitadas!
As inscrições se encerram
no dia 08/05, às 20h.
