ONLINE | Plataforma: Zoom

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CURSO

TÉCNICO-OPERACIONAL

PREVENÇÃO

DE PERDAS NO RECEBIMENTO

E ESTOQUE

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06 e 11

JUNHO


Objetivo:

Fornecer informações teóricas e práticas para a compreensão da importância de uma operação eficaz no setor de recebimento e estocagem, por meio de um trabalho intenso de prevenção de perdas.


Público:

Aprendizes e colaboradores do setor de estocagem, reposição e demais interessados.



Formação de colaboradores para trabalhar com comunicação visual básica, interna e externa em supermercado, objetivando o marketing do negócio. ajudam, que auxiliam a melhorar a eficiência profissional em frente de caixa. Técnicas que vão melhorar a comunicação e trazer mais resultado. 


Carga horária: 4 horas

Horário: 14h às 16h

Data: 06 e 11/06/2024


Valor Aluno: 

R$ 120,00 – Associado

R$ 180,00 – Não Associado


Professor:

Flávio de Paula


Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

  • A importância do armazenamento e da estocagem.
  • Conhecer adequadamente os produtos da seção de FLV, carnes e frios.
  • Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem.
  • Classificação e política de estoques.
  • Indicadores de performance.
  • Custo de estoque.
  • Formas de estocagem em ambientes grandes e pequenos.
  • Estoque de segurança.
  • Estratégias e táticas de exposição e reposição (variedade, quantidade etc.).
  • O layout que atrai as vendas e reduz as perdas.
  • Conceitos de logística e supply chain.
  • Gerenciamento de estoques.
  • Tecnologia e sistema.
  • Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade).
  • Precificação correta da mercadoria.
  • Higiene e segurança dos alimentos.
  • Prevenção das perdas e não recebimento, armazenagem, exposição, rupturas, preços etc.
  • Rastreabilidade correta.
  • Gestão de demanda.
  • Reaproveitamento dos produtos.
  • Gestão de inventários.

Término das inscrições: 

no dia 05/06, às 20h. 


Contatos: (41) 3263-7000 / (41) 99655-3305, com Andrea.

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As inscrições se encerram

no dia 05/06, às 20h.